-  Pesi:   150-200 kg;   200-250 kg;   250-300 kg;   300-400 kg

- Allevare:  Charolais, Limousin,  Simmentaler,  Belgian Blue,   Aberdeen angus, Hereford, Salers, Blonde d'Aquitane, Gasconne, Montbeliard, Crosings ...

- Origine:  Polonia (PL),  Slovacchia (SK),  Ungheria (HU), Lituania (LV),  Estonia (EE),  Repubblica Ceca (CZ),  Francia (FR), Irlanda (IE),  Austria (AT), Italia (IT), Belgio (BE), Olanda (NL)...

-  Eta:  fino a 6 mesi;  6-12 mesi,  +12 mesi